简易版辣白菜-家庭简易版

首页 > > 时间:2020-12-17 标签:生抽,鹌鹑蛋,关火,辣椒粉,适量

简易版辣白菜-家庭简易版

1.将所有材料(除折叠黄油)一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性,将面团压平冷冻两小时2.将面团包入折叠黄油3.将面团三折两次,放入冷冻松弛30分钟4.将面团最后三折三次,杆压至1.5厘米厚5.将面团对折成叠被子形状6.将面团对折成蝴蝶形状7.将面团切成200克一个。(家里没有小模具,无奈用了大模具)8.将面团轻压一下,放入模具中9.以温度28℃,室温发酵2小时10.发酵完成后,以烤箱温度200℃,烘烤20分钟,再以烤箱温度160℃小火在烘烤10分钟

孵化鹌鹑的方法步骤1.鹌鹑种蛋和孵化器的准备:先在网上或者就近农舍弄一批鹌鹑受精蛋,不是可以食用的那种。

2.水床孵化鹌鹑蛋:孵化前三天和后三天不需要翻蛋,期间每天翻蛋3次以上,鹌鹑蛋孵化期为17天。

孵化一个星期左右可以照蛋了,有血丝的就是受精可以继续孵化,全透的没有血丝的就是不受精的,那种就没有必要继续孵化了。

孵化器温度设置在38°,可以恒温一直38°,也可以每周降温0.

探温针放在孵化器水袋上,目的就是确保孵化温度的准确值。

3.鹌鹑出壳护理:鹌鹑孵化到17天左右就开始啄壳,啄壳后大概24小时后出壳,期间切勿心急去帮忙剥开,须等他自己啄壳而出。

鹌鹑孵化出来后依旧要保持38°的育雏温度,如下图,加个钨丝灯,根据鹌鹑状态调整高度,如果温度低了,鹌鹑会扎堆重叠在一起,要适当把灯放低;

出壳后给12小时内给鹌鹑喂水,喂水注意用海绵或者布类垫在水槽,目的是为了鹌鹑不跑进水里,小鹌鹑很怕冷,泡水即死。

12小时后可以喂小鸡饲料了,弄小颗粒,不要直接喂玉米稻谷,小鹌鹑消化还没有那么完善,简易前几天先喂小鸡饲料,后期再转五谷杂粮。

注意事项:少量孵化小鹌鹑其实也没有那么复杂,但需要吧温度控制好,主要是每天要翻蛋,然后17天后就可以看到小鹌鹑啦。

主料大白菜1颗辅料梨2个大蒜适量辣椒面适量姜适量步骤1.

白菜的每一片叶子掰下来放好备用3.将白菜叶撕成一条一条的4.

加入适量的盐在白菜中6.用手抓匀白菜,使它们均匀覆盖上盐7.

蒜瓣去皮拍扁9.姜要切成姜丝10.将切好的蒜、姜、梨都导入到搅拌机搅拌11.

根据自己的口味在混合汁里加入适量的辣椒粉13.

控出腌渍白菜的汤儿,将辣椒粉酱倒入白菜中15.

拌好的辣白菜放到密封罐里保存,随吃随捞小贴士白菜要用手撕不要用刀切,口感不一样

简易版(饭扫光)的做法所有原料切小块(忽略图中的杂乱无章)我用了:肉糜,虾仁,泡发香菇,还有冰箱中剩下的三个口蘑,2个冬笋,半个洋葱肉糜和虾仁先用料酒淀粉浆一下先用热锅冷油煸熟,待用另起油锅,依次下入各种蔬菜,煸炒出香味放入豆瓣酱和甜辣酱,家里有小朋友不敢过辣也可根据个人口味放入其他辣酱(其实我更喜欢四川辣酱)生抽,老抽,糖,小半碗热水待酱都化开之际放入之前煸炒过的肉糜和虾仁继续炒啊炒啊炒,不要让双手闲着炒到汁水都收干,OK关火最后一步便是点金之笔了撒入适当香油(必须关火后,否则影响香味)再炒一炒好了装入容器中,吃上一个星期的下饭菜有了

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